09.12.2016 Vertretungsplan für mobile Endgeräte

Neben einer Darstellung des Vertretungsplans auf der Homepage, kann nun zusätzlich eine App im Google Playstore, im AppStore oder Windows Store geladen werden. Eine detaillierte Anleitung ist unter diesem Link veröffentlich. Weiterlesen


09.12.2016 Schulmeisterschaft in der Abteilung Gastronomie bringt drei Gewinnerinnen hervor

Eine Herausforderung ... aus gleichen Warenkörben mussen sechs Teams - jeweils eine Hotelfachfrau, eine Restaurantfachfrau und ein Koch - ein Menü zubereiten, servieren und dem Gast präsentieren. Die diesjährigen Sieger sind (von links): Restaurantfachfrau, Isabell Eggerling vom Hotel Heide-Kröpke, Essel ...    Köchin, Jana Jörs vom Ring-Hotel Bertram, Schwarmstedt ...           Hotelfachfrau, Marie-Lena Mathwig vom Hotel Camp Reinsehlen, SchneverdingenWeiterlesen


08.12.2016 Ein weihnachtliches Drei-Gänge-Menü

Das gestrige Drei-Gänge-Menü setzte sich aus einer Kürbis-Kokossuppe als Vorspeise, einem Hähnchenbrustfilet mit Schnittlauchsauce, Rotkohl und Kartoffelrösti als Hauptgang und Spekulatiuseis mit Quittenkompott als Dessert zusammen und fand im Rahmen der Willkommenskultur am Dienstag, den 06.12.2016, statt.??Die Klasse BVJA-1 traf sich mit der BFGR in Gebäude 107, wo die Gruppe in die Bereiche Service und Gastronomie aufgeteilt wurde. Die Servicegruppe leitete Frau Cordes und das Küchenteam Herr Stumpf. Dabei wurden sie tatkräftig von Frau Eckert (Klassenlehrerin von BVJA-1), Frau Overesch und Frau Schmidt (unsere Bundesfreiwilligendienstleistenden) unterstützt. Während die Einen das Drei-Gänge-Menü zubereiteten, richteten die Anderen das Restaurant für den ...Weiterlesen


28.11.2016 Willkommenskultur "Weihnachtsworkshop"

Am Donnerstag, den 24.11.2016, fand im Rahmen der Willkommmenskultur ein Workshop während des Interkulturellen Nachmittags zum Thema "Weihnachten" statt. Der Workshop wurde von Frau García geleitet und tatkräftig unterstützt von Frau Eckert, Frau Overesch und Frau Schmidt. Es haben 25 Schüler der Klassen BVJA1-4, Sprint und BGP12 teilgenommen. Zu Beginn des Treffens wurden die Schüler in vier Gruppen eingeteilt und haben anschließend in diesen Gruppen an unterschiedlichen Stationen Schmuck für unseren Schulweihnachtsbaum gebastelt. An den Weihnachtsbaum wurden außerdem die Wünsche der „Wünsch dir was“-Aktion", vom 25.11.2016, aufgehängt. Bei dieser Aktion konnten die Schüler und Lehrer in der ersten und zweiten Pause ihre Wüsche für Weihnachten sowie allgeme...Weiterlesen


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